Rezept aus der Zeitschrift Petri-Heil - Saiblingsfilets mit Spitzkohl an Trüffelsauce

Wir haben hier das Rezept aus der aktuellen Ausgabe des "Petri-Heils" kopiert:

Ganz exklusiv haben Sie hier die Möglickeit einer absoluten Spitzenköchin bei der Zubereitung eines
Saiblings über die Schulter zu schauen. Lassen Sie sich inspirieren und versuchen Sie sich selber an
dem Rezept. Vielleicht klappts nicht gleich beim ersten Versuch – aber «Übung macht den Meister».

Es ist bestimmt lecker, ein Versuch ist es allemal Wert. Gibt es etwas Schöneres als den eigenen Fisch auf höchstem Niveau zuzubereiten, und dann erst das Vergnügen beim Essen!

Viel Spass!



(für das Rezept bitte Bild anklicken)